Assalamualaikum.
Semalam i masak sambal telur wangi.
Nampak macam senang kan
Memang senang sangat
Kepada orang yang baru belajar,meh la masak sambal telur wangi
Kepada orang yang baru belajar,meh la masak sambal telur wangi
Resipi Cik Ina ^_^
cili kering dikisar bersama serai (lagi sedap lagi wangi)
air asam jawa
garam
gula
gula
bawang putih
minyak masak
telur
1) Masukkan minyak sikit,tumis bawang putih sampai naik bau
2) Masukkan cili kisar tadi,ikut banyak mana yang nak pedas, i guna 1 senduk untuk 3 biji telur .
3) Kemudian tunggu sampai pecah minyak
4) Kemudian letak air asam jawa + garam + gula.
5) Rasa dulu,mana tahu kalau tawar.
Kalau pedas sangat letak gula. Kalau manis letak garam
Kalau terlajak air asam jawa letak garam + gula
Kite ada lidah so rasa la. ^_^
6) Kalau rasa dah sedap, letak air sedikit, kacau 10 saat, terus pecahkan telur dalam sambal tadi.
7) Jangan kacau dulu ! Biarkan sampai telur separuh masak, baru kacau sikit.
8) Hidangkan ! Dah siap. ;)